乳製品用低温殺菌装置 SK Classic series

手動式自動PLC制御

新しいクラシック製品ラインは、低温殺菌機とチーズケトルのすべての重要な機能を1台の装置にまとめたものです。両装置の主要な機能を備えています。手頃な価格でパワフルな装置です。クラシック・モデルは、チーズ製造の初心者から熟練者まで、さまざまな乳製品の製造を可能にします：低温殺菌牛乳、ヨーグルト、ソフト、セミハード、ハードチーズ、カード、リコッタ、その他乳製品ラインからの本格的な製品。 SKクラシックには様々なバージョンがあります： よりシンプルなものから、上級者向けの業務用低温殺菌機まで。それぞれのバージョンには、異なる加熱オプションと機器の可能性があります。 クラシックの50Lと125Lは、AISI304ステンレス製のカバー付きダブルコート断熱容器です。加熱と冷却は、容器の底と被膜を通して行われます。ケトルはウォーターバスで加熱され、給水ネットワークまたは貯水池からの水で冷却されます。最大92℃までの熱処理が可能です。温度は電気キャビネットのサーモスタットで調節できます。 200lと300lのクラシックモデルは、断熱性の高い容器（3層コート）、レーザー溶接された交換面、厳選された素材により、効率的なエネルギー交換が可能となり、消費エネルギーが5～15％削減されます。熱処理は100℃（EW）まで可能です。水ポンプが熱交換を促進するため、加熱・冷却プロセスがスピードアップし、エネルギーとコストの両方が節約されます。