チーズタンクSKHと貯水槽SCH 2Oは、大量の牛乳(500~5,000リットル)を、チーズ、凝乳、リコッタ、ヨーグルト、低温殺菌牛乳など、さまざまな乳製品に熱加工するために使用されます。Plevnikのチーズタンクと貯水槽は、国際規格、CE指令、酪農産業における最新の知見に基づいて製造されています。素晴らしい乳製品を作り、近代的なチーズ作りを成功させるために作られました。
- チーズの質量が2~4%増加します。鋭利な刃を持つハープは
- 最終製品の品質を向上させます。
- 最終製品の品質が向上します(チーズの粉が減り、チーズが増えます)。
- 断熱性の高い容器と
効率的なエネルギー交換を可能にする断熱容器とレーザー溶接コーティングにより
- 効率的なエネルギー交換
- 人件費の削減。プラネタリー駆動がない。設備コストの削減
- 設備コストの削減。作業資産のコスト削減。
- 容器の排出が速い。円錐底
- バージョンは、2つの排出口があります(容積3000、4000、5000 l)。
- 熱プロセスの高度な制御
- ユーザーフレンドリーなMCカラータッチスクリーンコントローラーにより、サーマルプロセスの高度な制御が可能です。
- の全パラメーターの設定、変更、保存が可能です。
- 設定、変更、保存が可能です。
- 一次元の省スペース
SCH(貯水槽タイプ)には、さらに次のような利点があります。
閉鎖的な運転が可能
定置洗浄(自動化システム(CIP)による高品質洗浄
自動化システム(CIP)による高品質洗浄)。
クローズド運転によるさらなる省エネ。
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