チョコレート用冷却トンネル

冷却トンネルは、様々な食品を輸送・冷却し、次の技術的作業へと輸送するために設計されています。冷却トンネルは、製菓、製パン、乳製品、その他の食品産業で使用されています。 用途 - コッキー - チョコレート - グレーズド・キャンディー - キャラメル - ゼリー、マーマレード - バー - ドロップ - キャンディー - 生地、半製品 - ケーキ、ビスケット デザイン トンネルは、冷却トンネル内を通過するテープ付き特殊コンベヤーで、その回路内には冷気が循環しています。空気の流れる方向は、特殊なシャッターで調整できます。冷却トンネルには3つの温度ゾーンがあります。より精密な温度制御モードが必要な場合は、各ゾーンに個別の冷凍ユニットを装備できます。リターン・ダクトの下部を通って熱交換器に戻る空気の流れ。熱交換器を通過。冷却された空気は、製品が移動するエリアに供給されます。 効果的な断熱により、冷凍トンネルの運転中の熱損失を防ぐ。トンネルの冷凍部分のテープの出入り口には調整可能なゲートがあり、これも熱損失を減らす。冷凍トンネルの蓋は開けやすく、ガスショックアブソーバーが装備されています。標準モードでは、蓋は作業側から開きます（ご注文時にご指定ください）。冷却トンネルには、ナイフトランジションを装備できます。 技術パラメーター - ベルト幅 400 mm から 1600 mm* まで - トンネルの長さ 5000 ～ 40000 mm* まで - 材質 スチール AISI 304 またはプラスチック - ベルト速度調節 - ベルトクリーニングシステム