機能
チョコレートブロックを薄片化し、「スニッパー」つまりチョコレートフレークを作る
チョコレートブロック用最大空間:長さ47cm x 幅27cm x 厚さ4.5cm
ブロックは必ず事前に温めること!
構造
• コンパクトなデザイン(卓上型)
• ステンレス構造(ピックアップトレーを含む)
• 処理時間:チョコレート5kg当たり13~30分(2.5kgまたは5kgのブロック1個)
• ブレード2枚セット
• 様々な長さのフレークを製造するための各種ブレードが利用可能
• ブレードによる怪我を防ぐための内蔵安全装置
• プレキシガラス製点検穴付ピックアップトレー装備
• 標準で2本の予備ケーブル付き
電力
単相 220-240V 50Hzまたは110-120V 60Hzまたは100V 50/60Hz(変圧器で220V 50Hz)
オプション
様々な長さのフレークを製造するための各種ブレード
異なるブロックサイズ
サイズ
I型:高さ510mm(レバーを上げた状態で790mm)、長さ370mm、幅430mm、重量29kg
II型:高さ710mm、長さ440mm、幅400mm、重量42kg
メンテナンス
• 簡単な清掃作業
• 制御は全て簡単操作