UFキャニスター充填機
UF再乳やレンネットを混合したチーズ乳を大型容器に充填します。
プリモダン社は、Arla Foods社、Lactalis社、Almarai社、Sütas社、Ülker社、Pinar社、その他多くの企業に、世界中で60以上のホワイトチーズプラントを納入してきました。当社の専門知識は、充填ラインだけでなく、ウルトラフィルトレーション(UF)プロセスや粉乳の再混合など、ホワイトチーズ製造のプロセスやレシピもカバーしています。
小売用容器については、1ブロックまたは層状に充填する全自動充填機を提供することができます。
容器の衛生的な洗浄は、充填前にスチームインジェクションで行います。層充填の場合、充填層数と同じ数の充填ノズルがラインに設置されます。各充填後、無菌過圧凝固コンベヤーがノズルから次のノズルへ容器を搬送する。最終層の凝固後、培養またはGDLのどちらの方法で発酵させるかによって、さまざまなソリューションを提供します。培養の場合、凝固したチーズの上に膜が塗布された後、乾燥塩漬けされ、容器が密封されます。GDL発酵チーズの場合は、容器を密閉する前に、凝固したチーズの上に塩水が注入される。
また、よりシンプルな製造のために、充填ユニットに接続された充填ガンを使ってオペレーターが容器に充填する半自動ラインも提供しています。
供給ポンプは流量計で制御されるため、定量供給ユニットは希望する量を充填することができる。必要量はパネルにコード化され、充填ガンのプッシュボタンで定量ポンプが作動します。
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