電動式業務用調理機

ソース用ジャム用タッチスクリーン付き

ミキサー付き多目的ジャムクッカーは、様々なジャム、ソース、マルメレード、ピューレ、その他の粘性製品を製造するために設計されています。 さまざまな調理パラメータを使用できるため、さまざまな液体を加熱・混合して目的の製品を作ることができます。 マシンは、レシピ、時間、温度、ミキシング速度を設定する機能を提供します。これらの機能は、大幅に調理プロセスを容易にし、作業負荷を軽減する 使用可能容量：200 Lから500 Lまで。 - 様々なジャム、ピューレ、ソース、マルメレード、グーラッシュなどの製造に最適です。 - スクレーパー付きミキサーは、製品が壁面に付着するのを防ぎます。 - ジャム調理器は、全自動温度・調理時間調節機能付きで、スピード調節が可能です。 - タッチスクリーン・パネルでレシピ、時間、温度、ミキシング速度を設定できます。 - 加熱は水またはグリセリンを使用した電気ヒーターで行います。 - クライアントの要求に応じて利用可能な異なるボリューム。 - マシンは二重壁で、全体がステンレス鋼で作られています。 製品の加熱は2つの方法で行うことができます。ジャム調理器は、水の代わりにグリセリン加熱を使用する独自の電気ヒーターで製造することができます。 または、当社特製のHEATまたはECOHEAT低温殺菌器から供給される温水で加熱することもできます。ジャムクッカーでの加熱が終了したら、製品を低温殺菌機に供給し、高温で最終的な低温殺菌を行うことができます。