生ソーセージ熟成室

サラミ加熱食品産業用

冷たい燻製と熟成 室冷間喫煙と熟成プラントは、15～35℃のサラミ、生ハムなどの肉製品の喫煙と熟成のために設計されています。 説明 このプラントは、セントラルエアコンユニットと既存の部屋用のチューブで構成されています。 ファンは、製品の均一な乾燥と処理を保証します。 煙は、コンディショニングユニットと一緒に配置された煙発生器によって供給される。 コントロール プラントには、コンピュータコントロールが装備されています。 コンピュータは99のプログラムの容量を保持しています。, wichは簡単にすることができます, オペレータによって見つかります. 温度と相対湿度は、プロセス全体で正確に制御されます。 換気室 内の強制空気循環は、部屋の外に置かれた強力な遠心ファンによって生成されます。 ファンは周波数制御によって動作する。 加熱および冷却 加熱および冷却コイルはステンレス鋼製であり、ファンと共に配置される。