冷凍クッキー生地の製造における柔軟性と制御性を向上させました。
進化したThomas L. Green GenesisPROシリーズ冷凍ドウマシンは、従来の冷凍ドウマシンよりも柔軟性と制御性が高く、安全機能が充実し、サニタリーが容易です。高い精度と一貫した重量を維持しながら、最大300カット/分(cpm)のスループットでさまざまな冷凍クッキーを製造するのに理想的です。
当社の最先端機器は、出力と効率を最適化し、お客様の製品とプロセスを向上させます。
- レシピ駆動のリニアサーボモーターは、無限のカムプロファイルを提供し、ワイヤーの位置決め、ストローク長、ドロップシュートとアップシュートを制御します。
- 紙に排出される製品については、自動供給・分離が可能です。
- 自動運転制御により、製品の品質と安定性を確保し、オペレーターの操作を最小限に抑えます。
- ホッパーとロールアッセンブリーは、サニタリーや予防メンテナンスのために完全に取り外すことができるように設計されています。
- カスタム設計のダイとワイヤーカットのアセンブリは、2つの生地製品、共押出しクッキー、カプセル化された製品に対応しています。
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