インライン加熱ライン

食品産業用

プレッツェル製品の食感、色、味を一定に保つことができる。 リーディングプレッツェルクッカーは、プレッツェルやスナック菓子を均一かつ正確に調理または蒸し焼きにして、焼成前の食感、pH、色合いを一定に保ちます。製品は、クッカー内の苛性溶液の浸漬槽または滝のようなアプリケーションの中を搬送されます。自動化された苛性ソーダ処理システムにより、適切なレシピ管理が可能です。 当社の最先端機器は、出力と効率を最適化し、お客様の製品とプロセスを向上させます。 - 自動電子レベルコントロール：電子コントローラーとキャパシタンスプローブを使用して、調理液のレベルを正確にコントロールし、一貫した製品の滞留時間と製品品質を確保します。 - 自動電子溶液強度制御：電子制御装置とインラインプローブを使用して、液体水酸化ナトリウムを貯蔵容器からクッカータンクに安全かつ正確に注入します。 - バーナーは、表面積を最大化するために浸漬されたチューブ内で燃焼し、優れた熱伝達を実現します。