小型のバインダー調理器から、大容量の連続ヌガーやキャラメルキャンディーのバーキッチンまで、ハンセラはバーキッチンをトータルで提案します。
Gravomatの計量・バッチシステムは、高精度な計量セルと強力なレシピ管理を搭載し、一貫した再現性の高い高品質を保証します。
ニーダーやエアレーター、各種クッカー、バキュームシステム、冷却ドラムなど、ハンセラのバーキッチンを各製品に完璧に対応させるための幅広い機器を取り揃えています。
ハンセラのバーラボでは、新しいバーのレシピを開発し、ハンドトライアルから本格的な生産まで、テストすることができます。
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