対流式食品産業用オ－ブン LABE

パン用ケーキビスケット用

人前での調理に最適なトレー用電気コンベクションオーブン パンやペストリーの店内焼成に最適 タービンを利用した簡単で素早い鍛造空気焼成が可能です。 消費電力が少なく、温度が一定で堅牢なオーブンです。 2つのタービンを逆回転させることで均一な焼成を可能にした、強制空冷式の電気コンベクションオーブンです。 - サーモスタットによる温度調節 - 蒸気排出コントロール - ステンレス構造オーブンはAISI430ステンレス製で、外装・内装ともにCE規格に適合しています。 - 電子制御パネル電子制御パネルには25種類のプログラムがあります。各調理プログラムは、5つのフェーズを制御でき、各フェーズにおいて、温度、スチーム噴射時間、煙道開度、フェーズ時間を制御できます。 - ハロゲン照明 - 横開きまたはヒンジ扉 - 調理終了時のアラーム音 - 高断熱・高品質 - 調節可能な脚：お好みの高さにオーブンを設置することができます。 - お好みの高さに調節でき、便利です。 - 60×40cmのトレイまたはグリルが4枚横置き可能 エネルギー節約 庫内断熱と庫内低放射ガラスにより低慣性熱を実現し、扉から庫外に熱が拡散しません。