サルバ・スクエア・ドウ・デバイダーは、既発酵生地や水分の多い生地を分割するために設計されています。四角いボウルで生地を四角く分割します。
特徴
高品質の材料で製造
ステンレス・コーティング構造
ブレードもステンレス製、研ぎ済み、自動上昇機能付きでメンテナンスが簡単です。
ステンレス製タンクにより、衛生的でメンテナンスが簡単。
圧力調整器
生地皿を上昇させるピストンの圧力を調整します。
低圧:非常に水分の多いハニカム生地。
高圧:圧力が高く、硬い生地。
フラワーレキュペレーター
サイレントマシン
マシンに静寂と現代性をもたらす高性能テクノロジーを搭載(65 dB以下)。
簡単なメンテナンス
ヘッドの簡単な昇降機構により、マシンの清掃やメンテナンスがより簡単で快適になりました。
油圧スクエアスプリッターの技術詳細
容量
分割数:10個から20個まで。
分割サイズ105 x 70 mm。
1分割あたりの最小重量:100グラム/1ポーション。
1分割あたりの最大重量:900 gr./部分
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