冷却ミートミンサー TCR series

手動式ベンチトップステンレス製

AISI 304ステンレス鋼で作られたミートミンサーは、安全システム、自動換気モーター、オイルバスギアを装備しています。本機は、ヨーロッパおよび国際的な衛生・安全基準に適合しています。低温で処理することにより、細菌の発生を防ぎ、肉の外観や栄養価を損なわないようにすることが可能です。カッティングシステムは、ステンレス製のプレート1枚とブレード1枚で構成され、取り外し可能なホッパーは湿った布で簡単に洗浄することができます。長期間使用しない場合でも、投入口を外して冷蔵庫に保管する必要がありません。また、コンプレッサー、サーモスタット、環境負荷の少ない冷媒を搭載しています。また、処理したばかりの肉の温度を保ち、外部の汚染物質との接触を防ぐために、口部の断熱カバーもオプションで用意しています。