床設置式食品産業用オ－ブン Cyclotec

階層型パン用硬化

CYCLOTECは、リニア熱交換型オーブンです。最初の熱交換器を通過した後、他の一連のリニア熱交換器を通過し、上下の焼成室で直接高効率の熱交換が行われます。耐火材の焼成板と高効率の熱交換器により、焼成速度や時間に関係なく、焦げのない非常に優れた「ベース」を作り出します。 このハイテク・オーブンの特徴は、最高の技術水準とデザイン水準に対応するために、さまざまな重要なイノベーションを提供していることです。 - 前面フルステンレス（フード、操作パネル、作業面）。 - ハロゲン照明。 - 20mm厚の耐火セメントスラブ。 断熱性能の向上によるエネルギー効率の向上 CYCLOTECは、オーブンの周囲に30～50cmの厚さの遮熱板（ガスリフトを除く）を備えており、エネルギー消費が少ないのが自慢です。 石灰化を抑制し、スケーリングによる破損を防ぎます。 CYCLOTECは、スチームジェネレーターのスケールを防止する独創的なライムスケールフィックスシステムを備えており、大幅なコスト削減を実現しています。ガス経路は、ロスが発生するポイントでより多くの熱を供給するように設計されており、また、チャンネリング効果を排除し、完全に安定した焼き上がりを実現します。 標準装備 - フロント、フード、作業面は304系オーステナイト系ステンレス鋼。 - フードにスチームエクストラクター内蔵。 - ステンレス製ドアハンドル、ポリッシュドアルミボール付き - 各階にハロゲン照明（2灯 - 350℃の耐熱強化ガラス製上開き扉。 - ローディング装置とハンギングレール。