チョコレート用精製機 Micron 25

ミクロン25ボールリファイナーは、スプレッダブルクリーム、アイスクリーム用無水ペースト、プラリネ製品、クリーム菓子の製造用に設計されました。この機械には冷凍機が装備されており、球体間の摩擦によって発生する余分な熱を設定された範囲内で調整することを目的としています。これにより、製品の有機的な品質をそのまま保つことができます。 精製中の製品の循環は、両用ポンプによって維持されます。 また、精製シリンダーは、作業サイクルの休止中にボール間の脂肪分が固まらないよう、保温温度に調節されています。 電気仕様 400 V 三相 - 50 Hz オプション 220 V 三相 - 50/60 Hz 必要電力 4 Kw - 16 A - 5極 タンク容量 20/25 kg 精製時間 15-20 kg/h 精製能力 20ミクロン以下 寸法 h.1200 mm、幅750 mm、奥行き950 mm 圧縮空気源への接続が必要。 300 lt/分 - 最低6 bar - フィルター、乾燥、脱油済み 中小規模の作業場に最適。 頻繁に風味を変える処理に最適。 洗浄が容易。 圧縮空気源への接続が必要。