中型発酵機

説明 Monoblocは、中間プルーファー、パン型、ワーキングテーブルのアセンブリで、仕切り丸めとともに、パン屋の貴重なスペースを節約します。 Monobloc工場は、プルーファが金型の下に置かれるため、パン型と仕切り丸みの場所だけを占めます。 したがって、この植物のプルーファー、通常は非常にボリュームのあるマシンは、ベーカリーにスペースを取りません。 プルーファの上面は、モールドのコンベアベルトが持ち上げられたときに、ステンレス製の作業テーブルとしても機能します。