SevvalUSA社は、業務用オイルフライヤーのトップメーカーであり、同社のフライヤーは業界で最も優れたものの一つとして広く認知されています。ナッツやスナック菓子のフライに関しては、同社のフライヤーは、新規および既存の焙煎事業の両方に多くの利点を提供します。
間接大気圧連続フライシステム
- 製品供給システム
- ベルトとペーパーフィルターによる油ろ過は、フライヤー内の不純物を除去する方法です。 手動で調整することなく、フライヤー内の油面を制御・維持するシステムです。自動で油面を任意のレベルに調整し、一定の範囲内に維持することができます。
- フライヤーのフードを自動的に昇降させ、フライエリアにアクセスできるようにする。
- フライ油/熱油交換器
- 油循環システム
- 油冷却ペーパーフィルター
- 角が丸く、底が傾斜しているため、食材が角に引っかかりにくく、フライヤーから食材を取り出しやすいのも特徴です。自動温度調節
- すべての内部部品に簡単にアクセスできます。下からアクセスできるため、フライヤーの清掃やメンテナンスがしやすくなっています。
- タッチスクリーン操作システム
- 油タンクは据え置き式に設計されているため、油に簡単にアクセスでき、生産中に必要に応じて使用することができる。十分な量の油をすぐに確保できるため、フライ作 業の効率を高めることができます。
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