2000Lマイクロブルワリーシステムは、通常、大規模な企業の醸造所よりもはるかに小規模で、独立して所有されている醸造所に適用されます。このような醸造所は、一般的に味と醸造技術に重点を置いていることが特徴です。当社では、1回の醸造で1000L(10hl)から5000L(50hl)の生産性を持つマイクロブルワリー(ミニブルワリー)を提供しています。サービス内容:マイクロブルワリー設備一式、設置ターンキー、ブランドビールのレシピと技術、スタッフトレーニングなど。マイクロブリュワリーは、完全な「ターンキー」で提供されます。マイクロブリュワリー(醸造所およびミニ・ブリュワリー)の性能は、必要に応じて、将来的に向上させることができます。
仕様
出力/醸造 - 20HL
醸造/週 - 6~12
出力/週 - 120~240HL
電源 - 3相/380(220, 415, 440...)v/50(60)Hz
単相/220(110,240...)v/50(60)Hz
熱源 - 蒸気/直火式
面積 - >120M2
ブリューマスター - 2
構成
1.麦芽粉砕ユニット
粒子調整可能なローリングクラッシャー
粉砕された穀物を直接マッシュタンに持ち上げるフレキシブルまたはスチール製オーガー
2.2000Lまたは4000L醸造所ユニット
マッシュタン、ラウタータン、ボイリングケトル、ワールプールタンを様々な組み合わせで使用可能。
温水タンクと冷水タンクはオプションで組み合わせ可能
インフュージョンやデコクションの醸造方法を正確に設計します。
ステンレス鋼は、メンテナンスが容易で清潔なため人気があります。
麦汁冷却用熱交換器は2段式または1段式
完全ステンレス製の一体型作業台
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