発酵用タンク

オイルビール用円筒形

ビール醸造装置の発酵システム 発酵には、前発酵と発酵があります。前発酵槽は、開放発酵槽とも呼ばれる。発酵槽は、円筒形の容器の一種である。 ディンプルジャケット付きシリンドロコニカル発酵槽 発酵槽は、円錐形の底部と円筒形の本体を持つ、当社のビール醸造設備の主要機器の一部です。小規模なビールメーカー、特にパブやホテル、観光地での生ビール醸造に適しています。 濾過し、発酵用酵母を接種した後、冷えた麦汁を注入口から発酵槽に送り込む。 発酵中に発生した熱はジャケット内の冷媒を介して取り除かれるため、安定した発酵工程が可能です。麦汁温度、酵母量、発酵時間は発酵工程の要求に応じて決定されます。 タンク内の作業温度は２〜１５℃で、タンク上部の作業圧力は０． 麦汁発酵液が技術的要求に達するとき、沈殿物のイーストは最初に排出され、次に発酵液になります。発酵酒を空にした後、タンクは次のビール製造プロセスのために完全に洗浄される必要があります。 冷媒にエチレングリコールを使用し、ディンプルジャケット内で熱交換を行うシステムです。