冷水型冷却機は、一般的にエビ調理機の後に配置され、使用され、調理したてのエビを冷却する際に適用される。その動作原理:新鮮な調理エビは、それ故にエビを冷却する機械の冷水タンク、冷水にエビ調理機から搬送される。
この装置は、主に駆動装置、伝動ドラム、コンベアベルト、溝型上部支持ローラ、下部支持ローラ、ラック、スイーパー、テンション装置、折り返しドラム、ガイドシュート、電気制御装置などで構成されています。作業中、伝動ホブは減速機によって駆動され、歯車歯を通してコンベアベルトを駆動し、材料は供給装置から入り、コンベアベルトと一緒に移動する。冷却の効果は冷水との噴霧そして浸ることによって達成される。
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