対流式食品産業用オ－ブン SM E series

パン用硬化スチーム

- パワー 9kW - サポート付き正味重量 136 kg - トレイ 5 x 40/60 - GLISSIÈRESの入り口までの距離 90 mm - 電圧 220 - 400V 3Ph 50Hz - OPTION SUPPORT AND EXTRACTION HOOD v - 40/60cmトレー5枚用コンベクションオーブン。 - ステンレススチール製の堅牢なオーブン。 - 2重のヒートプロテクションウィンドウ。 - デジタルコントロールパネル。 - 速い加熱時間。 - ベーキング、生鮮食品、デリケートな製品にも最適。 - 例えばバゲット、バターケーキ、ビスケット、シュークリーム、マカロンなど。 - スチームの噴射と噴射時間の調整が可能です。 - サポート、抽出フード、プルーファーは別売りです。 - マニュアルダンプキー。