大豆飲料用製造ライン

アイスクリーム用ヨーグルトライスミルク

大豆飲料製造装置とライン 大豆飲料は大豆の種子と水から得られる製品である。大豆飲料にはタンパク質が多く含まれているため、ここ数年非常に人気があります。 UHT大豆飲料ヨーグルト、アイスクリーム、デザートの製造のために処理することができます。 同様のラインは、米、オーツ麦、アーモンド飲料の製造にも使用できる。 大豆飲料製造ライン - 豆乳の調理（温度85～90℃）。大豆飲料製造のこの段階では、大豆種子20％-水85％-88％を使用する。 - ピアスドディスクミルとコロイドミルによる粉砕（温度85℃～90） - 大豆飲料製造用のデカンタと遠心分離機 - Okara - 酵素不活性化・脱気 - 豆乳飲料製造のこの段階には、豆の味の除去も含まれる。 - 冷却・貯蔵（温度4℃-pH6.6～6.5） - 大豆飲料製造フレーバー・成分添加段階 - UHT熱処理と均質化（ターマルパターン 4- 145 - 4°C） - UHT無菌充填