分割/丸め機 ATHENA PLUS series

分割丸め機 Mod.ATHENA PLUSは、4～5列または6列の分割丸め機で、生地を分割し、丸めるのに適しています。この丸め機は、丸め、成型、ピタ、ピザパン、ハンバーガーパン、フィンガーロールなどの製造に適しています。 柔らかい生地から半硬質生地まで対応し、容量約35kgのテフロン加工されたS/S鋼製ホッパーを備えています。 生地はスターホイールの吐出装置と小分け室の圧力調整により、やさしく扱われます。 これにより、機械の機械的動作による生地へのストレスを回避し、必要な重量の生地を生産します。 重量が決定された生地は排出され、必要な重量に応じて簡単に交換できる丸めドラムに入ります。丸め速度の電子調整も作業中に可能です。適当に丸められた生地はスプレッディングベルトに載せられ、ピックアップされるか、またはファーモルダーに載せられます。 Athenaには、タッチスクリーン式のコントロールパネルもあり、50のプログラムが保存可能で、サイズ調整から丸め、生産速度に至るまで、すべての機械機能を制御・保存し、起こりうる操作上の問題に対する診断機能も備えています。