成形機 DUETTO 2

この自動ユニットMod.DUETTOは、様々な種類のパンを製造できる汎用性を必要とするベーカリーに適していますが、ベーカリー内のスペースを考慮する必要があります。ハード生地、ソフト生地の分割はもちろん、有名な "CIABATTA "を1-2-4-6列(オプションで3列)に20gから1.500gまで分割することができます。大容量の自動投入ベルト シーティング・分割ヘッド幅180 mm。バリエーターによる速度調整により、機械の汎用性が向上。 モデルDUETTO 2では、ロングローフ成形装置（オプション）は、第1または第2モルダー間に組み込むか、第1または第2モルダー上またはレストベルトの後に設置するトロリーに取り付けることができます。 DUETTO 2/S型では、長ローフモールダーのみをトロリー上に設置することも可能です。4本ローラー式モルダー、生産拒否防止機能付き、有効幅500mm、最大モルダー荷重1,000g。 制御装置は、パン生地搬入方向に対して右側に配置されています。使いやすい「タッチスクリーン式操作パネル」は、50のメモリと分割ナイフ速度自動調整機能により、設定重量の精度を向上させます。電子制御を使用せず、手動で作業することも可能。ステンレス構造。