魚用解答ステーション COLDWAVE+

食品産業用

魚介類用急速解凍装置 数分で解凍し、ドリップロスを防ぎ、歩留まりを向上させます。 急速で穏やかな無線周波数の和らげるプロセスのおかげで、魚介類の物理的、生物的および栄養の完全性は最もよく維持され、こうしてプロダクト鮮度および健康状態を保障します。 イカ、カラマリ、タコ、ホタテ、ムール貝、イワシ、サーモン、マグロ、メカジキ、エビ、エビ、ザリガニ、ロブスター、タラ、スケトウダラ、ヘイク、パンガシウス、オヒョウ、ナマズ、歯魚、すり身、などなど、魚介類の異なる種を、全体、H＆G、切り身、ロイン、ステーキ/チャンク、シェルオンまたは剥がれがRF解凍できます。 IQF製品やブロックに処理することも可能です。マルチポジションの上部電極システムと広いコンベアベルトにより、数kgから30kg、高さ数cmから23cm（標準構成）と幅広いサイズと重量の処理が可能です。ご要望に応じて、より大きく、より重いブロックの処理用にカスタマイズすることも可能です。 RFフィールドの特性と利用可能なさまざまなタイプのコンベアベルトにより、製品を包装（PEフィルム/ライナーまたはバッグ、オープンまたは真空、紙フィルム、PE + カートン、PPクレートまたはトレイなど）または「裸」で処理することが可能です。