メンテナンスの手間を省き、コンパクトな設計で優れた寿命を実現した手動式卓上皮剥ぎ機です。スケートの羽やナマズ、ハタなどの荒物から、サバやニシンなどの高級魚まで、ST111Vなら難なく皮がむけます。さらに、サーモンやティラピアの深絞り、燻製や塩焼きの皮むきにも対応します。さらに、STEEN ST111Vは、最高の技術と素材を組み合わせることで、優れた投資対効果を実現しています。さらに、シンプルな設計により、メンテナンスも簡単で、この手動式皮剥ぎ機を理想的なパートナーにします。
特徴
スキニングに使用できる。
- ヒラメの丸焼き
- 各種フィレ肉の深絞りまたは通常絞り
- スモーク&フレッシュフィレ
- スケートウィング
- ドッグフィッシュと同等
- ポーション
- 小・中ヒレ
- イカ・イカ・タコ頭
- うなぎ
製品
- 新鮮な魚、解凍した魚、燻製した魚
- 魚の丸焼き、フィレ、ポーション
- 皮が薄い(弱い)繊細な魚
- ディープスキンニングまたはハイイールドスキンニング
- ラフで大きめの魚にピン、フックで
- イカ・イカ・タコ頭
機械(MACHINE
- 高速性
- 皮膚を引っ張ったり、切ったりする
- フットプリントが小さい
- メンテナンスが容易:ダイレクトトランスミッション:スプロケットやチェーンがない。
- 小さな魚屋さん、中・プロの加工業者
- マニュアルインフィード
標準・オプション
- 24Vフットスイッチ付属
- 安全装備の追加も可能
- 豊富なオプションによる高いカスタマイズ性
ユーエスピー
- 60年以上前から販売されている
- 最高の技術、耐久性、厚みのある素材
- 投資回収が早く、長寿命
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