歯車ポンプ付分注器 DM 100

ソ－ス用バターペースト状製品用

ラグ、ベシャメルソース、マヨネーズ、ペスト、および最大10 x 10 mmまでの測定ピースを含むソースを処理するための理想的なローブ投与ユニット。 80 °Cまでの温度に達する加熱システムを搭載したローディングホッパーと液体製品の攪拌機の使用により、このようなバター（モデル変動DB 100）などの熱い製品を投与する可能性。 さらに、自動・連続動作を保証するレベルセンサーを装備しています。 オリヴィエや「カプリチオーザ」サラダを投与するのには適していません。 また、ポンプのブラシレスモータの使用のおかげで、投薬で最大の精度と再現性を保証するように設計されたシステムは、特別に設計され、製品の最も多様な範囲を処理するために作られたノズルの異なるタイプです。 ドーザーを異なる方向に配置することができます。 ユニットには一連の投薬ノズルが付属しており、トレイコンベアに取り付けるか、トロリーに取り付けることができます。 主な特徴 - 用量ragù、ベシャメルソース、マヨネーズ、ペスト、ソースとバター-でも、大容量の生産ライン上の準備ができた食事の生産での使用に最適です。 -高温および低温 の製品投与-すべての部品を素早く工具不要で分解するので、洗浄が簡単になりません -レシピはオペレータパネルから呼び出して制御できます。