- マイクロプロセッサーで制御される電子デジタル制御バス。
- 食用油(規格番号L.248/67)用に特別に設計された6個または9個の空洞を持つアルミニウム製ブロック。
- 内部タンクはステンレススチールAISI304製で、金属ハウジングはエポキシ塗料で保護されており、腐食性環境に強い。
- デジタル表示 LCDバックライト付きで、選択した温度と実際の温度、タイマーを表示。
- メンブレンプッシュボタンコントロール
- ステンレス鋼の特別な合金の熱抵抗および耐食性。
- 安全サーモスタットカットアウト表示ランプ。液不足や最高温度を超えるとカットアウト。DIN 12877クラス2。
- タンクの高温をディスプレイに表示し、やけどを防ぎます。
- 予期せぬシャットダウン後、事故前と同じパラメーターを維持したまま自動再始動。インシデントサインがディスプレイに表示されます。
- 最後の設定を記憶。
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