大型/大規模流通にお勧め。陽極酸化鋳造アルミ合金製。ギア駆動のモーターによりブレードが連続的に回転し、スライス時に製品が常に押された状態を保つことができます。ファン/アシスト・モーター、S/スチール製小型金属部品、鍛造・硬化鋼製ブレード、自己潤滑性ブッシュ上を走行するキャリッジ、製品をより確実につかむための傾斜低減、より大きな切断能力のための大型フィード・プレート、キャリッジ・リリース装置、鋳造/鋳造アルミ製シャープナー・アッセンブリー。また、陽極酸化アルミニウム製ノブのテフロン加工バージョン(TFL)もあります。テフロンは耐摩耗性、耐腐食性に優れ、摩擦係数が低いため、チーズのスライスに適しています。
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