スチーム業務用調理機 TPT01

沸騰二重ジャケットバッチ式

準備タンク ソース、ケチャップ、フムス、ジャム・マーマレード等のレシートの調合に蒸気加熱により使用し、低速スクレーパーと高速せん断ミキサーで混合します。 •ボリュームは約です。 1500リットル • 円筒形の垂直タンク。 • リミットセーフティスイッチ付きのフロントハーフオープンリッドはタンクの上部にあります。 • AISI 304 Cr-Ni ステンレス鋼で完全に構築するか、ウェット セクションのみを AISI 316 にすることもできます。 • 底部の DN50 製品排出バルブ。 • スチームジャケットと断熱。 • 低速 (18 rpm) 撹拌機を備えた垂直かき取りミキサーは、電動減速機によって駆動されるタンクの中央にあります。 • モーターによって駆動されるタンク内の高速 (2800 rpm) 縦型シュレッダー型高剪断ミキサー。 • チップボール。 •砂糖/塩などを追加するための追加コーンシュート。 • 電気制御盤はタンクに組み立てられます。 • 飽和蒸気消費量: 約。 500kg/h (P:2bar) • オンオフ制御の空気式蒸気バルブと pt100 プローブ、自動温度制御用のデジタル表示電子温度コントローラー、蒸気バルブ、安全弁、スチーム トラップ、圧力計。