- AISI304ステンレス鋼で製造されています。
- AISI304ステンレス鋼鋳造ボウル。
- ナイフに安全ブレーキを装備。
- 独立モーター2基搭載
- 3本刃(オプション6本刃)。
- ボウル洗浄スイッチ。
- デジタル温度計付き。
- モーター出力7 HP/ 5.15 kW。
- ボウルモーター出力:1 HP/ 0.75 kW。
- ナイフ回転数:1.500 rpm / 3.000 rpm。
- ボウル回転数:12 rpm / 24 rpm。
- 正味重量:542 kg。
オプション
- 3本刃ヘッド
- 6本刃ヘッド
- 3本刃の代わりに6本刃を装備。
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