- AISI304ステンレス鋼で完全に製造された。
- AISI304ステンレス鋼鋳造ボウル。
- 振動を防ぐ非常に頑丈な構造。
- ナイフに安全ブレーキを装備。
- 独立した2つのモーターを装備。
- 3本刃(オプションで6本刃)。
- ボウル洗浄スイッチ付。
- デジタル温度計付き。
- ナイフモーター出力:22 HP/ 16.19 kW。
- ボウルモーター出力:1.5 HP/ 1.10 kW。
- ナイフ回転数:1.500 rpm/ 3.000 rpm。
- ボウル回転数:12 rpm/24 rpm。
- 正味重量:865 kg。
オプション
- 3本刃ヘッド
- 6本刃ヘッド
- 3本刃の代わりに6本刃を装備。
- アンローダー
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