加工冷凍庫 FR 100, FR 200冷却産業用アイスクリーム製造用
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特徴
- 研究所 / プロセス
- 加工
- 応用
- 冷却, 産業用, アイスクリーム製造用
詳細
テクノゲル連続冷凍庫は、アイスクリームとジェラから生産向けに設計されており、20 ～ 120 ％ の調整可能なオーバーランにより、工業用および職人のアイスクリームの生産が可能です。 特別なポンプは、オプションで、小さな果実種子のために利用可能です。
マシンは基本的に構成されています：
ステンレス鋼スクレイピングブレードと自己完結型の冷却圧縮機 Dasher
設定と次の機能とパラメータの可視化のためのタッチスクリーン：
生産速度オーバーラン
バレル圧力
粘度
アイスクリーム温度（除く 400)
ホットガス機能 (生産速度の低下)
レシピの記憶
CIPサイクル
自己診断
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