VI 70は、小麦粉製品の調製のためのミキサーをチップシングル・シャフトである。
停滞点と丸みを帯びたエッジを持つパンの欠如は、ミキサーの迅速かつ効果的な洗浄を可能にします。食品と接触するすべての部品は、ステンレス鋼または非毒性のプラスチック材料で作られています。
VI 70-130は、
生地を調製するためのシングルシャフトを備えたチップミキサー/混練タンクです。
主な技術的特徴:
-ステンレス鋼の頑丈な地下室。
-空気圧ピストンによるチップタンク。
-サイドスクレーピングブレードとミラー仕上げのシャフトとブレードと混合タンク、
モータギアボックスによる動き、テーパ穴によるブレードシャフトカップリング。
鋭利なエッジのない衛生的な設計により、深くて迅速な洗浄が可能です。
食品接触部品はすべてステンレス鋼または食品グレードのプラスチック製です。
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