スパイラル生地ミキサー DIVE series

パン屋

プランジアームを備えたミキサーのDIVEシリーズは、材料と部品の両方で利用可能な最高の技術に関する継続的な研究の結果です。 歯車が収容されている優れた構造は、この証明です。なぜなら、鋳鉄製で、強いねじれが溶接に亀裂を生じさせ、油漏れを発生させる可能性がある古典的な電気溶接鋼構造よりも高い構造剛性を意味するからです。 すべての機械部品とギアはオイルバスで動作し、極端な静けさと長寿命を保証します。 DIVEシリーズミキサーは、フランス製パン、トーストパン、パンスティック、クロワッサン、パネトン、ブリオッシュの製造に使用されるケーキ生地などに特に適しています。 プランジアームを備えたDIVEシリーズミキサーには、非常に高い機械的抵抗を持ち、混合時に現れる危険性である小麦粉粉塵の偶発的な吸入からオペレータを保護するPED事故防止ガードが装備されています。 これらのシールドは、予防に関して施行されているすべての健康衛生規制を尊重します。 ボウルは、金属紡績された非常に厚いステンレス鋼で作られており、混合中に発生するすべての機械的応力をサポートするために強化されたベースを持っています。