バッチミキサー VCC

縦型食品産業用

テトラパック® ブレンダー VCC は、カッテージチーズ製造用に最適化された世界初で唯一の縦型ブレンダーです。縦型設計とスマートな機能により、充填レベルが低くても穏やかで効率的な混合が可能になり、高品質で均質なカッテージチーズができます。本機は、製品の無駄を大幅に削減し、完全な空焚きにより操作を容易にします。 スパイス、ハーブ、フルーツピースなどを使用した新製品のテストや開発が簡単かつ効率的に行えます。 - 手作業不要の完全空焚きにより、製品の廃棄を大幅に削減 - 緩やかな攪拌と安定したカード/クリーム比による高い製品品質の確保 - すべての充填レベルで、穏やかな撹拌と一貫した高品質を保証 クイックファクト カッテージチーズ凝乳にドレッシングや添加物をブレンドするユニット 用途 カッテージチーズ 縦型である理由 - 横型ブレンダーに比べて製品ロスを最大90％削減 - 全能力の25％までの均一な粒子分布 - 制御システムとロードセルの組み合わせにより、カードとドレッシングの比率を一定に保つことが可能 特徴 穏やかな撹拌、均一な粒子分布 アジテーターはわずかに湾曲しており、カード粒子がその上をスムーズに流れるようになっています。斜めに設置されているにもかかわらず、十分な乱流を発生させるため、カードとドレッシングが完全に混ざり合い、カードの構造が維持され、製品全体に粒子が均一に分布します。