クリームプリミキサー CRPX
このプレミキサーは、「ベーン・ミキシング・システム」を採用しているため、充填用のクリームを非常に迅速に製造できます。
クリームは空洞の壁を通って調整することができ、冷水が次の曝気ステップのために温度を均一に保ちます。
ポンプ用のスクリューフィーダーにより、クリームの移送が容易になります。
バッファタンク RMMI
熱水強制循環用のジャケット付きのクリーム収納・投入用容器です。片方のアームが収納されたクリームを撹拌し、専用スクレーパーがクリームの内壁への付着を防ぎます。
プレミキサー、タンクともに、製品と接触する部分はすべて完全に洗浄できるように設計されています。
ほんの少しのアプリケーション
- 無水クリーム
- ハイドロアスクリーム
- お菓子の具
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