「 剣闘士のナイフの皮むき器は最近水の使用なしで連続操作の良質の皮をむかれたプロダクトを、提供するために導入された。この単位は前洗いされ、de-stonedポテト、celeriac、beetroots、等のような皮をむくことの根プロダクトにとって理想的である。ナイフの特別な位置はプロダクトが自然な形を保つこと保証する。機械の調節はプロダクトが滑らかな最終製品に皮をむくことができることを確かめる。機械は容易に取り外し可能なパネルをクリーニング、公衆衛生および維持操作のためのフル アクセスを可能にするために与えられる。
システムの主な利点そして特徴は次のとおりである:
•高い皮をむく質(皮をむかれた表面の滑らかさ)。
•電子可変的な速度のコントローラーが付いている個々のモーター。
•長命の堅くされたステンレス鋼のナイフ。
•非常に速いクリーニングおよび消毒操作のために設計されている。
•使いやすい(主要な変数のコンピュータ化された制御)。
•頑丈な構造および高いreliability. \ /html」
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