チェダーリングシステムを使用した場合、フィルタリングのためにドラムは必要ありません。 プロセスから出てくるチーズとそのホエーの両方は、それを新鮮に保つためにcheddaringシステムで混合され、その後、ホエーは濾過されます。 したがって、製品内のpH値と乾燥物質の量が標準化されています。 スタンダードで安定した値により、よりバランスのとれた生産性が向上します。 このバットはまた、人間の接触なしにカードチーズを移送する。 Cheddaringシステムの容量は、プロセスタンクの容量によって異なる場合があります。
---