浸漬解凍機

魚用連続食品産業用

単一の冷凍魚の自動解凍。 冷却や出血タンクにも使用できます。 これらの2つのタンクは、フィレットする前に単一の冷凍魚を解凍する目的があります。 解凍プロセスは、魚の大きさに応じて最大 8 時間かかります。 解凍プロセスは、異なるパラメータを使用して制御されます。 まず、システムが魚の最善の解凍を行い、第二に、将来のプロセスのためのベストプラクティスを使用する方法を学ぶために。 まず、タンクは魚を解凍します。 中心温度が-1 ℃ に達すると、タンクはさらなる処理のために前方に移動するまで魚を冷たく保つために冷却プロセスを開始します。 したがって、タンクは解凍タンクと冷却タンクの両方として使用され、必要に応じて出血タンクとしても使用できます。 システムは、選択された冷却および加熱システムに応じて、顧客のニーズに応じて製造することができる。