海老の皮むき業界では、60年ほど前から大きな発展がありませんでした。
新しいシーピーラーフレックスは、革新的でコンパクトな機械で、既存の処理ラインに簡単に設置することができます。
メリット
- 水の消費量を最大90%削減
- 処理能力が最大50%向上
- 最大4%の歩留まり向上=39%の歩留まり*を実現
- フロアスペースを50%削減
- サービスやスペアパーツにかかるコストを40~50%削減
解説
SeaPeeler Flexは、90%の節水技術に加え、高い歩留まり率、プログラム可能なハードウェア、水平方向のピーリングを実現しています。
SeaPeeler Flexは、エビのピーリングプロセスのすべての側面を最適化することに重点を置いて設計されており、すべての面で画期的な製品となっています。
テクノロジー
シーピーラーフレックスは、回転するローラーとチェーンで駆動する構造になっています。これにより、海老が水に浸かった状態で輸送されないため、色や風味が保たれ、最終的にはより良い最終製品と低コストの生産を実現することができるのです。
斬新さ
エビの皮むきの全工程を最適化した結果、歩留まりが大幅に向上し、水や床面積、オペレーターやメンテナンスにかかるコストを削減しながら、優れた最終製品を提供することができました。
新しいSeapeeler Flexは、お客様の経済的優位性に貢献し、収益を大幅に向上させます。
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