果物と野菜用ブランチャー

ユニットは、前保証（0,2-0,3）MPaの下で水蒸気を使用して、果物や野菜のpar沸騰を介して連続フローに使用され、さらにこすりプロセス（リンゴ、トマト）に必要な物質の半流体状態にそれをもたらします。 予め茹でた製品は、スクリュートランスポーターによってチャネル内部に輸送されます。水蒸気は、チャネル側に取り付けられたノズルを介して製品に直接影響を与えます。 チャンネルの長さとスクリュー回転速度は、必要な効率で製品の柔らかさを保証するように設定されています（チャンネル内の水位は、入力バスケットの高さと出力フィードを通って流出しないように配管の角度によって設定されます。 ステンレス鋼AISI304製。