静的発酵機 VLT FC series

- 発酵室とクリマユニットを併用することで、内部の湿気や熱を防ぎ、生地の熟成を可能にします。 -ドアに窓をつけ、生地の発酵を見守る。 -腐敗の心配がないステンレス製、またはPVCコーティングの素材を使用。 -発酵庫内の蒸気や熱はコントロールパネルで調整します。