手動式魚の皮剥ぎ機 V568 ST, V568 PF

レンジ魚 タイプマニュアルスキナー フォーマットワンピース 使用方法 切断幅：488mm 皮が繊細な切り身に最適：白身魚の切り身、イカ、セピア... PFバージョンは、特許取得のVARLETシステムにより、切り身にさらに多くの銀を残すことができます。 機械の説明 - 作業幅：488 mm - 高さ：1000mm - 幅：805mm - 長さ：650mm - 重量：120kg V568は、ヒラメなどのヒラメ類、エイの羽、イカなど、あらゆる種類の細かい皮を剥ぐ魚に適した手動式の皮剥ぎ機です。 テーブルなし（V568 ST）、または小さな切り身の皮むきに特化したテーブル付き（V568 PF）で販売されている汎用性の高い機械です。テーブルの表面には水が張られているため、光沢が最適化され、手引きと同じレンダリングを維持することができます。 V568は、魚屋やスーパーマーケットで、1台の機械でさまざまな魚に対応することができます。また、同じローラーで歯の形状を変えることで、どんな厚さの魚の皮も剥くことができます。 また、オプションのエンゲージローラーを使用することで、作業の安全性と最終製品の品質が向上します。