あらゆる種類の肉用
タイプ膜除去機、デリンダー(手動)
バージョン
V340 C: 膜剥離機
V340 D:デリンダー
V340 CDメンブレン・リムーバー / デリンダー
機械の紹介
- 切断幅:400mm
- 高さ:980mm
- 幅:800mm
- 長さ:710ミリメートル
- 重量:70kg
V340は、1日400kgまでのあらゆる種類の食肉(馬肉、牛肉、豚肉、ダチョウ肉など)を処理したい肉屋やデリカテッセンメーカーに最適な機械です。
歯付きローラーと櫛が組み合わされており、腱や皮を適切につかむことができます。
V340C(メンブレンリムーバー)は、すべての製品から表面の腱を取り除きます。
V340D(デリンダー)は、全ての製品から果皮を取り除きます(刃の破損を避けるため、骨抜きが望ましい)。
サイドハンドル(CDおよびDバージョン)は、ラードストリップの脱脂と成形のための正確な厚み調節を可能にします。
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