自動ミンサー 180/180床置き精肉店用肉
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特徴
- 作動
- 自動
- 設置
- 床置き
- 応用分野
- 精肉店用
- 食材
- 肉
- 素材
- ステンレス製
- その他の特徴
- ステンレススチール製
- 流量
1,500 kg/h, 3,600 kg/h
(3,306.93 lb/h, 7,936.64 lb/h)- ホッパーの容量
1,000 l, 1,500 l
(264 gal, 396 gal)- モーター出力
2.2 kW, 4 kW
(2.99 hp, 5.44 hp)- 長さ
1,800 mm, 3,050 mm, 3,650 mm
(71 in, 120 in, 144 in)- 幅
1,000 mm, 1,150 mm
(39 in, 45 in)- 高さ
1,800 mm, 1,970 mm, 2,100 mm
(71 in, 78 in, 83 in)- 重量
1,790 kg, 2,370 kg, 2,800 kg
(3,946.3 lb, 5,225 lb, 6,172.9 lb)
詳細
特許取得済みのVelatiグラインダーモデル180/180は、モルタデッラ製造のための予備混合、研削、精製を可能にするために設計されています。 このマシンは、研削が同時にいくつかのプレートとナイフで達成することを可能にする非常に強力なモータが装備されています。
ファイブナイフと5枚のプレートはモルタデッラの製造のために実際に使用されています; 彼らは、との最終プレートまで異なるナイフとプレートを交互に組み立てられています 0,9/1 ミリメートル. 直径.
この種のグラインダーには、中小生産に適した55キロワットのエンジン、またはより高い生産に到達することを可能にする110キロワットのより強力なものを提供することができます。
180/180グラインダーは、その柔軟性と多様性のために、サラミやハンバーガーの生産にも適しています。
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