完全にステンレス鋼で作られたVelati広がるマシンは、事前に混合し、すでにミンチ肉の各タイプのコンポーネントを分離するように設計されたサラミの生産に使用される機械スペシキャリーです。
脂肪とリーン部分の細分化と均一な分離のおかげで、ナル製品の美的品質でシグニカントの改善を達成することが可能です。
拡散機は、上部に輸送ベルトによって連続的に供給され、ここから重力のおかげで製品は、より明確にするために、その遠心作用のために地上製品の穀物を分離するxedと回転ペグがあるチャネルに入りますリーンと脂肪の区別。このマシンは、したがって、製品の均質性が目に見えて認識可能なナルスライスの光学効果を作り出すことを可能にする。
Velati垂直拡散機は、様々なバージョンで利用可能です:直接連続で動作するようにコンベアベルト上に放電し、AG拡散機と呼ばれるグラインダーの出口口に直接適用可能なバージョン。
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