- 肉、野菜、植物性混合物から成形品を製造するための装置
- 異なる形状のノズルに素早く交換可能なノズル
- 1分間に最大300ポーションのポーション作成速度
- 調理工程後も形状を維持する製品
優れた食感と自然な噛みごこち
製品を優しく搬送することで、優れた食感と自然な噛み応えを実現した製品。
追加システムとの組み合わせが可能
分離機やマルチトレイローダなど、VEMAGの追加システムとの組み合わせが可能です。
最小限のセットアップとクリーニング時間
最小限のセットアップとクリーニング時間により、コスト効率の高い生産が可能です。
リソール、ビーフバーガー、スパイスフィンガーなど、肉や野菜のミックスから成形可能な製品を製造されていますか?
VEMAGの成形機FM250をお使いいただければ、フレキシブルな生産ラインのメリットを享受していただけます。従来の生産工程の限界を超え、成形ノズルのクイックチェンジや真空成形機のポーションコンピューターの設定により、製品の形状や大きさを変えることができます。
一目でわかるメリット
- 成形ノズルの変更により、製品形状を簡単に選択可能。
- ポーションコンピューターで重量を補正することにより、製品サイズを簡単に調整可能
- 完璧な構造と自然な口当たりを持つ高い製品品質
- 粉砕と分離を1つの生産工程で行うことにより、最高の生産安全性を実現
- 再加工を確実に削減し、原材料の利用率を高める。
- 完璧な重量精度
- 様々な製品に対応
ハンバーガー/スライダー、ミートボール、ミンチステーキ。
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