Ventilexの連続的な蒸気殺菌システムはH.T.S.T.の(高温/短い時間)除去にとって理想的のである
スパイス、ハーブ、種および他の有機材料。 H.T.S.T.プロセスは非常に少しのための飽和蒸気--に汚染された材料をさらし、そしてプロダクトを乾燥し、そして冷却する。 考えが簡単な間、全スパイスの隣で粉を扱うことができる連続システムの作成の実用性は独特、Ventilexシステムを大きい製品の範囲のために適当にさせる。
プロセスは容易に記述することができる: プロダクトは包囲された部屋からのオートクレーブを隔離する高圧回転式弁を通して与えられる。 オートクレーブの中で、動揺のテーブルは蒸気と加圧される部屋に処理されるプロダクトを運ぶ。 従って凝縮はプロダクト表面に、管理された熱作成し蒸気の必要な量を起こり、不必要な病原体か細菌を殺す。 (このシステムはまたエネルギーの有効で、費用効果が大きい移動そして再使用を作成する。) プロダクトは第2回転式弁を通して、そして凝縮させた湿気が走り去られる、プロダクトは元の湿気のレベルに戻るか、または望ましい湿気のレベルに乾燥する流動床のドライヤーに排出され。
Ventilexの蒸気の殺菌の主な利点は下記のものを含んでいる:
病原体の連続的な殺菌および細菌か酵素の非活動化
こうして利用される蒸気は自然、回復可能である
高い効率
反復可能、証明できる
衛生きれい場所の設計
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