赤ワイン製造過程では、4〜5日の発酵と30〜40日浸漬が必要です。ワインでの発酵工程は、ブドウ果汁をアルコール飲料に変える促進機能であり、浸漬は、赤ワインがその赤色を受け取る主要なワイン製造工程です。すべてのブドウ果汁の99%が底から最上部にポンプで汲み上げられることにより灰色がかった色を帯びます。
JRZW JECローブポンプの利点
✔ZWシリーズのローターはポリエチレン(PE)製ですので、ポンプはブドウの皮や種や茎による摩耗から守られます。
✔脈動の無いゴム製ヘリローブ・ローターです。
✔損傷の少ない低い剪断力
✔EHEDGと3A認証
✔シンプル構造と少ない保守・管理